Preparación
 

 

Ingredientes
 

 

Dorar la cebolla en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Añadir los calabacines y las setas cortadas finamente y dejar dorar algunos instantes.

Añadir el arroz, así como el caldo diluido, en 75 cl de agua.

Entretanto, cortar los chorizos en rodajas de aprox. 5 mm de espesor y dorarlos 5 minutos en una sartén. 

300 g de arroz salvaje

2 calabacines

7/8 setas

1 cebolla

300 g de chorizo fresco

1 pastilla de caldo

2 hojas de laurel

sal, pimienta

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