1 masa de hojaldre

5 tomates

4 pimientos

2 cebollas

4 salchichas al pimiento de Espelette

ajo

Cocer las salchichas al pimiento de Espelette a fuego lento algunos minutos. Reservarlas. Cortar las verduras en dados, así como el ajo y la cebolla. Dorar las cebollas, una vez transparentes; añadir los tomates, los pimientos y el ajo. Cocerlo todo a fuego lento tapándolo durante 20 minutos. 

Entretanto, trocear las salchichas, añadirlas a las verduras y mezclar. Recortar un círculo en la masa, añadir una cucharada de la mezcla y cerrarlo sellando bien los lados. Repetir la operación.  Meter los chaussons al horno durante 15 minutos a 180º. 

Preparación

Ingredientes