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1 pâte feuilletée

5 tomates

4 poivrons

2 oignons

4 saucisses au piment d' Espelette

ail

Faire cuire les saucisses au piment d’Espelette à feu doux quelques minutes. Les réserver. Couper les légumes en carrés ainsi que l’ail et l’oignon. Faire revenir les oignons, une fois translucides, ajouter les tomates, les poivrons, et l’ail. Faire mijoter le tout en recouvrant d’un couvercle pendant 20 min.

Pendant ce temps couper les saucisses en morceaux les rajouter aux légumes et mélanger. Couper la pâte en rond,  y ajouter une cuillère du mélange et refermez le tout en soudant bien les côtés. Répétez l’opération.  Enfourner les chaussons pendant 15 minutes à 180°.

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