• facebook def

800 g de pommes de terre nouvelles

6 saucisses à l'ail

4 ou 5 oeufs

cornichons

pour la vinaigrette :

moutarde, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel, poivre

Faire cuire les pommes de terre épluchées à l'eau pendant une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, faire cuire les saucisses à l’ail et les œufs durs, et laissez-les refroidir. Couper les pommes de terre en rondelles assez épaisses, les saucisses et les cornichons. Ajouter les œufs coupés en rondelles.                                                                                                                                                                                      

Préparer la vinaigrette : ajouter la moutarde, le vinaigre, saler, poivrer, et bien mélanger. Incorporer l'huile doucement. 

  • facebook def